糖新生とは、筋肉のタンパク質が分解されてエネルギーになることで、極端な糖質制限ダイエットで起こります。タンパク質しか摂らないのは体によくありません。
糖新生とは・糖新生が起こる原因
糖質とグリコーゲン
食事で糖質を摂ると、グリコーゲンという形で筋肉や肝臓に蓄えられます。
グリコーゲンは筋肉に約400g、肝臓に約60g蓄えることができます。
血糖が下がると、筋肉や肝臓のグリコーゲンが分解されて、血液中に放出されてエネルギーになります。
糖新生とは
糖新生とは、貯蔵されているグリコーゲンが少なくなったときに、筋肉のタンパク質を分解してブドウ糖をつくり、エネルギーにすることです。
糖新生が起こると、筋肉量が減ってしまい、基礎代謝が低下することで体脂肪がつきやすくなります。
これがいわゆる、リバウンドです。
糖新生が起こる原因
糖新生は、極端に糖質を制限したダイエットで起こります。
筋トレでも、トレーニング後の食事によっては、起こることがあります。
筋トレに慣れてくると、体脂肪を落としたいという欲が出て、糖質や脂質を控えて、タンパク質ばかりを摂るようになります。
筋トレのエネルギー源は、ほとんどが糖質なので、糖質を控えることを続けていると、日ごとにグリコーゲンの貯蔵量が減っていき、糖新生が起こることにもなります。
脳のエネルギー源
脳のエネルギー源は、糖質のみです。
脳だけでも、1日に120gの血糖を消費すると言われます。
筋トレをしなくても、食事で十分な糖質を摂っていなければ、体内のグリコーゲンの貯蔵量は減っていきます。
消費したグリコーゲンを回復させる
筋トレ後に十分な食事を摂れば、24時間くらいで筋肉のグリコーゲンを元の状態まで回復できます。
筋トレの強度が高いほど、トレーニング量が多いほど、グリコーゲンの消耗が激しく、回復にも時間がかかります。
グリコーゲンが回復しなければ、疲れが残ります。
十分な休息をとることも必要
筋肉のグリコーゲンが回復できていない状態で、筋トレをすることも、糖新生につながってしまいます。
筋トレをしているのに、筋肉がつかないどころか、減っていくことも起こりえます。
空腹で筋トレをしても筋肉はつかない
空腹での筋トレ
早朝に空腹の状態で、ウォーキングなどの有酸素運動をすると、体脂肪を燃焼すると言われます。
しかし、筋トレのエネルギー源は糖質なので、体脂肪をエネルギーにすることはできません。
筋肉などに蓄えられているグリコーゲン(糖質)が不足すれば、筋肉のタンパク質を分解してエネルギーにすることにもなりかねません。
空腹な状態でのエネルギー源
食事で摂った糖質は、グリコーゲンとして筋肉や肝臓に蓄えられます。
グリコーゲンは、筋肉に約400g、肝臓に約60g蓄えることができます。
血糖値が下がると、これらのグリコーゲンが分解されて、エネルギーになります。
グリコーゲンが不足すれば、副腎皮質ホルモンが分泌され、糖新生(筋肉を分解してエネルギーを得る)が起こる原因にもなってしまいます。
グリコーゲンの回復
筋トレではグリコーゲンを消費し、ハードな筋トレほど、消費量は多くなります。
グリコーゲンが減れば、大きな筋力を出せなくなり、回復にも時間がかかります。
空腹の状態で筋トレをすれば、グリコーゲンの消費量は多くなります。
筋肉疲労の回復=グリコーゲン量の回復 とも言えます。
血糖値が急激に上昇
空腹で筋トレをした後に食事をすると、一気に血糖値が上がってしまいます。
体が飢餓状態と判断して、脂肪を溜め込むために、急激に血糖値が上がります。
血糖値が急激に上がることは血管にもダメージを与えます。
食後の筋トレ
食後は、消化器で血液が必要となり、胃腸などの内臓に血液が集中します。
食後に筋トレをすると、血液が筋肉へ流れて、消化器で不足することになり、無理をすると消化不良を起こしたりします。
少なくても食後1時間くらいは、安静にしておくことが必要です。
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