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肉を食べないと太る？脂肪を燃焼させるL-カルニチンとは脂を気にして肉を食べないようにしているのに太ってしまう人や、運動をしているのに痩せにくくなったという人は、L-カルニチンが少ないのかも知れません。
肉を食べていないのに太るのはなぜ？L-カルニチンとはL-カルニチンは、体脂肪を燃焼させるために必要なアミノ酸です。 肝臓でも少量が合成されますが、ほとんどは肉類から摂取したものです。 歳をとると代謝が落ちて太りやすくなるのは、L-カルニチンの減少が原因の一つでもあります。 また、アルツハイマー病の初期症状の改善に効果があるとも言われています。肉類に多く含まれるL-カルニチンは肉類に多く含まれていますが、食べ過ぎると一緒に脂肪も摂り過ぎてしまいます。 積極的に摂りたい場合は、脂身が少なく高たんぱくなヒレ肉や赤身肉が効果的です。 ステーキに使われるヒレ肉は高価なので、現実的には赤身の肉がよいでしょう。牛肉に多く含まれるL-カルニチンは、牛肉に多く含まれています。 肉100g当たりのL-カルニチン量は、牛130mg、豚70mg、鶏30mgです。 肉を食べると、L-カルニチンは骨格筋にストックされます。 肉の脂肪が気になる場合にはサプリメントが効果的です。L-カルニチンのダイエット効果分解した脂肪をエネルギーに変えるL-カルニチンは、脂肪燃焼を助けるアミノ酸なので、摂取しただけでは痩せません。 体脂肪は分解しないと燃焼させることができませんが、L-カルニチンは分解された脂肪をエネルギーに変える働きがあります。 よって、体内にL-カルニチンが少なければ、運動をしても脂肪燃焼の効率が悪くなってしまうのです。疲労回復効果もあるL-カルニチンは、分解した脂肪からエネルギーを作り出してくれるアミノ酸です。 毎日肉を食べているお年寄りが元気なのは、L-カルニチンによって疲労回復が速くエネルギーに満ちているとも言えます。L-カルニチンを増やす脂を気にして肉を食べないようにしているのに太っている人や、運動をしているのに痩せにくいという人は、牛肉の赤身を食べて体内のL-カルニチンを増やすことを試してみるとよいです。 これでけでも代謝が上がる可能性があります。さらに有酸素運動を取り入れれば効果は倍増します。すき焼き
豆腐 大豆には、代謝を上げるタンパク質、コレステロール値を下げたり、便秘の解消に役立つ食物繊維が多く含まれています。 大豆のイソフラボンは、女性ホルモンに似た成分で、美容効果があります。 長ネギ タマネギを切ったときに、涙を出させるのが硫化アリルという成分です。 長ネギにも、硫化アリルが含まれ、血液をサラサラにしてくれます。 肉類に含まれ、糖をエネルギーに変えるビタミンB1の吸収率を上げる働きもあります。 生卵 牛肉を卵につけて食べると美味しいですが、その分、カロリーが高くなります。 卵には栄養が豊富ですが、すき焼きだけでも栄養バランスがよいので、カロリーの摂りすぎにには注意が必要です。 しゅんぎく 緑黄色野菜のしゅんぎくには、ビタミンＡ（βカロテン）が多く含まれています。 ビタミンＡは、タンパク質やグリコーゲンの合成などに関わり、ダイエットでも重要です。 ビタミンＡは、油といっしょに摂ることで吸収率が上がるので、すき焼きはよい料理です。 しらたき しらたきは蒟蒻なので、食物繊維が大量に含まれ、カロリーがほとんどありません。 グルコマンナンという水溶性食物繊維が、血糖値の上昇を防いだり、血中コレステロールを減らしてくれます。 割り下 すき焼きの割り下は、味付けが甘く、その分、糖質量が多くなります。 調味料のみりんは、意外とカロリーが高く、大さじ1杯で43kcalあります。 水炊き すき焼きのカロリーが気になる場合には、水炊き、しゃぶしゃぶに替えるとよいでしょう。 代謝を上げるタンパク質はそのままで、カロリーや脂質を少なくできます。 牛丼
L-カルニチンのサプリメント
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